การศึกษาคุณสมบัติในการต้านการเจริญของเชื้อแบคทีเรียของแผ่นฟิล์มบริโภคได้ ผสมสารสกัดมะหาด
มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์
| ลำดับ | ชื่อพันธุ์พืช | จำนวน(ต้น) |
เป้าหมายตามแผนแม่บทหรือวัตถุประสงค์ 1. เพื่อสนองพระราช ดำริ โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมา จากพระราชดำริฯ (อพ.สธ.) ตามแผนแม่ บท อพ.สธ. ระยะ 5 ปีที่เจ็ด (1 ตุลาคม พ.ศ. 2565 – 30 กันยายน พ.ศ.2569) 2. เพื่อสร้างแผ่นฟิล์มบริโภคได้ที่ผสมสารสกัดมะหาด 3. เพื่อศึกษาคุณสมบัติในการต้านการเจริญของเชื้อแบคทีเรียของแผ่นฟิล์มบริโภคได้ที่ผสมสารสกัด มะหาด ผลการดำเนินงาน แผ่นฟิล์มที่มีองค์ประกอบหลัก คือ แป้งข้าวเจ้า อัลจิเนต และกลีเซอรอลที่ผสมสารสกัดมะหาดมีสีเข้ม พบว่าการผสมสารสกัดมะหาดที่ระดับความเข้มข้น 10, 25, 50 และ 75 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ลงในแผ่นฟิล์มมีผลให้ แผ่นฟิล์มมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรีย โดยการสารสกัดมะหาดที่ระดับความเข้มข้น 75 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ลงในแผ่นฟิล์ม ส่งผลให้แผ่นฟิล์มมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรีย S. aureus, S. epidermidis, Ps. aeruginosa, S. Typhimurium และ E. coli ดีที่สุด โดยมีขนาดเส้นผ่าน ศูนย์กลางของการยับยั้งเชื้อเท่ากับ 21.030.04, 17.250.21, 15.950.13, 15.890.47 และ 18.490.35 มิลลิเมตร ตามลำดับ การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงฟิล์มให้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของเชื้อ แบคทีเรียเพื่อการประยุกต์สำหรับการใช้งานเฉพาะ